استان فارس با داشتن آب و هوای مطلوب ، برای پرورش ماهیان سردابی به ویژه قزل آلا بسیار مناسب است. بیشترین ماهیان سردابی در استان فارس در شهرستان های سپیدان ، اقلید ، مرودشت ، شیراز ، ممسنی ، خرمبید و بوانات تولید می شود . بخش شیلات استان فارس برای بیش از ۲ هزار نفر شغل ایجاد کرده است .